以往習慣用沙茶來炒


這次改以燴菜的方式來上菜


 


<材料>


芥蘭菜,羊肉


 


<作法>


羊肉以酒,醬油,玉米粉抓醃


起油鍋爆香蒜末


加入芥蘭菜梗炒至7分熟後


羊肉連同醃汁再入鍋拌炒至熟


芥蘭菜葉燙熟後舖盤底


淋上燴羊肉即可




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    tsai927 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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