原始食譜需配上東北大蔥一起食用


但是這會兒要上哪去找大蔥


不如拿現成的美生菜來替用


也是別具一番風味!


 


<材料>


里肌肉,東北大蔥(或美生菜)


 


<作法>


大蔥(或美生菜)切絲冰鎮瀝水擺盤備用


里肌肉切絲以酒+太白粉醃一下


下鍋前再拌入油避免沾黏成團


熱油鍋翻炒肉絲至變色後撈起瀝油


將甜麵醬2又1/3大匙+番茄醬1大匙+醬油1大匙+糖1大匙混勻


倒入原鍋中炒香


加入肉絲大火拌炒收汁


搭配蔥絲(或美生菜絲)一同享用



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    tsai927 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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