誰說蛋糕只能用烤的


只要粉類的比例抓對了


使用大同電鍋一樣能製作出澎鬆綿密的蛋糕體!


 


<材料>


低筋麵粉,玉米粉,糖,泡打粉,蜜紅豆,抹茶飲品包,蛋,沙拉油,牛奶


 


<做法>


在碗中將1顆蛋,4大匙牛奶,5大匙糖攪打均勻


取另一碗將8大匙麵粉,4大匙玉米分,1小匙泡打粉,抺茶飲品包拌勻


將有材料攪拌均勻至完全沒有結塊為止


加入沙拉油拌勻


將麵團倒入烤模中


放入蜜紅豆輕壓一下


在電鍋中倒入3杯水蒸煮


最後利用竹籤插入麵團中央無沾黏時即可


 




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    tsai927 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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