不好吃的奇異果
(那還買它幹嘛!?)
來不及吃變成皺巴巴的橘子
(是要煉成陳皮嗎!?)
捨不得丟掉那還能幹嘛?
那就用電子鍋作成果醬吧!!
<材料>
奇異果+橘子400克
冰糖200克(視水果甜度作調整)
檸檬汁10-20CC(視水果甜度作調整)
洋菜粉(視水果水份作調整)
<作法>
奇異果去皮切小丁
橘子去皮,白膜,籽後切小丁
(喜歡柔順口感的可打成泥)
放入電子鍋中加入冰糖及檸檬汁
以蒸煮功能煮15分鐘
加入洋菜粉攪拌均勻後再煮15分鐘
趁熱未凝固前可再以檸檬汁調整酸甜度
放涼後冷藏即可
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