型男大主廚很好笑...所以很好看(廢言)


這道木須肉好像是道東北菜或眷村菜


 


豬肉絲用太白粉,醬油,糖,五香粉,白胡椒粉醃15-20分鐘


乾的黑木耳用水泡發後切長條狀


熱油鍋炒蛋(油用多一點炒出來才好吃)取出備用


爆香蒜頭後放入豬肉絲拌炒至五分熟並嗆入少許米酒


加入木耳及切小片的紅蘿蔔


快熟前加入炒蛋及切長條狀的小黃瓜


(小黃瓜吃的是它的清脆口感所以不能太早放)


最後加鹽及雞晶調味



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    tsai927 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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