吃飯吃膩了嗎?


換個口味來點粉絲吧(這裡用的是寬冬粉)


 


豆腐煲我用的是類似麻婆豆腐的的作法


先熱油鍋爆香豆瓣醬及絞肉


豆瓣醬請先試過味道避免太鹹


接著加入切成塊的傳統豆腐拌抄


加入醬油及水煮滾


然後倒入毛豆一起煮


等食材都入味後再放進寬冬粉


也可以用粉絲來煮會更快熟



 


不想吃辣的人可以免去豆瓣醬


粉絲很會吸附湯汁


可視情況再加入少許高湯(省事一點的就用水吧)


這樣又解決一餐啦

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    tsai927 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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