雖然很愛逛早市
但在市場買現殺活雞倒是第一次
看著老闆在面前抓雞秤兩再俐落地下刀
真叫人頭皮發麻不忍目睹...
面對著正巧同時撇頭想無視一切的買菜阿姨
叨唸著"動手的不是我們別有罪惡感,買躺著的就沒事啦!!"
咁係安呢??
下次我再也不敢上市場買活體肉品啦~~
<材料>
雞腿肉,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,熟芝麻,蒜末,辣椒,蔥
<作法>
雞腿肉剁大塊汆燙洗淨備用
洋蔥切塊,辣椒切片
馬鈴薯,紅蘿蔔切滾刀塊
熱1/2食用油加1/2麻油
爆香洋蔥後加入馬鈴薯,紅蘿蔔拌炒
加入雞肉拌炒
加水蓋過食材
加入醬油,糖,胡椒粉,辣椒,蒜末燉煮至熟
還可加入粉絲或蒟蒻絲一起燉煮
最後撒上熟芝麻,蔥片,韓式辣椒粉即可!!
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